バーベキュー検定
『バーベキュー検定』 とは、アウトドアレジャーの代表、バーベキューと、アウトドアの知識を問う、日本バーベキュー協会が考案した検定です。
バーベキュー検定は、単に知識を問う検定試験ではなく、バーベキュー文化を普及していく為の人材開発システム、BBQの基本知識からパフォーマンスのできるエンターテイメントのスペシャリストであるバーベキューマスターまでのバーベキューマスター制度です。
徐々にステップを踏みながらのバーベキューマスターへの挑戦は、貴方の人生に新しいチャンスが訪れるかもしれません。 2009年末現在、900名の方が初級インストラクターに、11名の方が上級インストラクターに合格しています。
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その名も 「バーベキュー検定」 めざせ バーベキューマスター!!
検定実施要綱
- 2012年度「バーベキュー検定」
- 実施日時: 7月28日(土)
- 実施会場: 山口県・周防大島 陸奥キャンプ場
- 申込期間: 受付中(定員になり次第締め切り。)
- 受験資格: 18歳以上で、BBQに興味のある方。 *上級・マスターは、各上級合格者。
- 受 験 料: 6,000円(当日お支払い下さい)
- 合格発表:
検定出題範囲・形式
- 初級: バーベキューへの正しい認識と手際よく肉が焼けるレベル。
- 上級: バーベキューへの正しい認識と手際よく肉が焼ける+料理知識でBBQ指導者レベル。
- バーベキューマスター: バーベキュー技術及びコミニケーション技術でBBQを生業とするスペシャリストレベル。
検定対策セミナー
検定公式テキスト・参考書籍
おすすめ書籍 | オススメ度 | 詳細 |
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BBQ HACKS!―達人が教える「スマートバーベキュー」のすべて (別冊GoodsPress) 890円 ![]() |
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★★★★★ | 庭で楽しむキャンプで楽しむバーベキュー料理73メニュー 1,155円 ![]() |
![]() | ★★★★☆ |
肉・魚・野菜のバーベキューレシピ62―みんなで焼いて、おいしく食べよう! (Weekend cooking) 1,313円 ![]() |
検定主催・問い合わせ
- 主催: 日本バーベキュー協会
- 住所: 〒665-0061 兵庫県宝塚市仁川北3丁目12-49
- TEL: 0798-20-6213 / FAX: 0798-57-3235
検定公式サイト
![]() Coleman(コールマン) クールスパイダーステンレスグリルグランデ |
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