魚食スペシャリスト検定

魚食スペシャリスト検定『魚食スペシャリスト検定』 とは、漁業、漁法、料理法、流通、歴史、衛生、国際ルールなど、魚に関することについて体系的に学ぶ検定です。日本の伝統的食文化を継承する、初めての検定です。

「魚食スペシャリスト検定」は、豊かな魚食生活を送るための知恵を習得するばかりでなく、魚食文化の奥深さを知り、それを次世代に継承できる力を養っていただける検定です。

みなさんが、魚を中心とする日本の食について、考え、行動できる人=魚食のスペシャリストとなっていただくことが、この検定の目的です。

私たちの祖先から受け継いだ伝統的食文化が、私たちの時代で失われてしまうことは、決してあってはなりません。さあ、あなたも魚食スペシャリスト検定を通じて、魚食継承の輪を広げて下さい。

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その名も 「魚食スペシャリスト検定」 めざせ 魚食のスペシャリスト!!


検定実施要綱

  • 2013年度 「魚食スペシャリスト検定」
  • 実施日時: 2013年(平成25年)11月24日(日)
  • 実施会場: 東京・大阪  *2級は東京のみ。
  • 申込期間:  月 日( )~11月5日(火)
  • 受験資格: 年齢・性別・国籍・学歴に制限はありません。 ※2級は3級合格者
  • 受 験 料: 3級:4,200円(税込)  2級:6,800円(税込)
  • 合格発表: 1月上旬

検定出題範囲・形式

  • 3級:4者択一式  50問/60分
  • 2級:選択および論述問題

検定対策セミナー

  •  

検定公式テキスト・参考書籍

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検定主催・問い合わせ

  • 主催: 魚食スペシャリスト検定事務局
  • 住所: 〒103-0012 東京都中央区日本橋堀留町1-5-7
  • TEL: 0120-98-0502

検定公式サイト


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